Tegenwoordig zijn alcoholische dranken geweldig met hun diversiteit. Er zijn altijd veel gevraagd. Maar om alcoholische dranken correct te gebruiken, is het niet voldoende om te weten over hun bestaan. Je moet elementaire ideeën hebben over hun diversiteit, en de etiquette van alcohol kennen. Dit helpt de vorming van de juiste houding ten opzichte van alcohol.
Absint
Afwezig is een sterke alcoholische drank met ongeveer 70 % en soms tot 85 % van de alcohol. Afwezig kan ook tinctuur van verschillende kruiden op alcohol worden genoemd. Het hoofdcomponent van het drankje is een extract van bittere alsem met de natuurlijke stof Toyon. Het is bekend dat Tuion in kleine hoeveelheden genezende eigenschappen heeft, maar in grote hoeveelheden hallucinogene eigenschappen krijgt, en in nog grotere doses werkt het als gif.
Afwezig is ook in staat om verslaving en afhankelijkheid te veroorzaken, vaak uitgedrukt in een depressieve toestand, stuiptrekkingen, verlies van coördinatie. Er is een absint met een hoog gehalte aan Thuyon, van 25 tot 100 mg/L (Zwitserse en Tsjechische drankjes), en met een laag Tuion -gehalte, van 1,5 tot 10 mg/L (Europees). Als de inhoud van de Thuyon niet op het etiket wordt aangegeven, moet worden aangenomen dat de drank wordt gemaakt, rekening houdend met Europese normen en de inhoud van de Thuyon minder dan 10 mg/l is.
Vanwege de smaak wordt absint beschouwd als een mannelijk drankje, dames proberen het alleen uit nieuwsgierigheid. Afwezig wordt ook onderscheiden van kleur: groen, geel, rood en zwart. Groen is een klassieke, natuurlijke kleur van het drankje.
Het gebruik van absint is een bepaald ritueel en vereist het gebruik van een speciale afwezige lepel met gaten. De manipulaties zijn nodig om een bitter en sterk drankje te zoeten. Dus bijvoorbeeld, met de zo -gezamenlijke Franse, klassieke methode om absint te bereiden, een laag glas, een laag glas van een vijfde, is gevuld met een afwezige, een lepel met een stuk suiker bevindt zich op het glas, en het water dat door suiker wordt gemorst, verwilt het drankje, maakt het zoeter en brengt het tot de gewenste consistentie. Het is mogelijk om absint te fokken met suikersiroop in de juiste verhouding of, volgens de Tsjechische methode, brand te geven met een absorptie in een theelepel en vervolgens de resulterende gesmolten karamel aan het glas toe te voegen.
Experts adviseren om geen experimenten uit te voeren en absint in verdunde en gezoete vorm te gebruiken. Degenen die een schoon drankje willen proberen, moeten het goed afkoelen, en de smaak wordt verzacht met een plakje citroen.
Onder de Franse bourgeoisie van de late 19e eeuw was Absint populair als een drankje van vijf tot zeven 's avonds. Het is ook bekend dat absint de eetlust verbetert, in verband met welke een deel van het absint werd gedronken voor de lunch of het diner. Het werd beschouwd als onfatsoenlijk en vreemd om te bestellen in de avond of 's nachts drinken. Tegenwoordig is absint vaak een onderdeel van verschillende cocktails. Vanwege zijn eigendom is het verhogen van uw absint de eetlust een van de populaire aperitieven - drankjes geserveerd voor het diner.
Brandewijn
Experts definiëren Brandy niet als de naam van een specifiek drankje, maar als een technologie voor de productie ervan. In dit verband moet Brandy worden opgevat als sterke alcohol verkregen als gevolg van destillatie van druivenwijn. De Nederlanders introduceerden een vergelijkbare naam voor het drankje wanneer ze, om wijn te behouden tijdens het transport, het aan destillatie (destillatie) onderworpen. Het resulterende product werd "Brandewijn" genoemd, wat "verbrande wijn" betekende.
De officieel vastgestelde classificatie van cognac bestaat niet. Gebaseerd op de startende grondstoffen en de methode om het drankje te produceren, worden druivenbrandewijn, knijpen en fruitbrandewijn onderscheiden.
De categorie druivenbrandewijn, gemaakt door destillatie van gefermenteerd druivensap, omvat bekende Franse cognac, Armanac, Griekse druivenbrandewijn of Sherry Brandy (Sherry-Brandy). Fruit Brandy omvat Calvados en Plum.
Vanwege het feit dat de klassieke manier van productie van cognac lijkt op de productie van cognac, wordt vaak gezegd dat elke cognac cognac, maar niet elke cognac cognac is.
Het is gebruikelijk om na het eten cognac te gebruiken, als een dieet. Het drankje wordt in cognacglazen gegoten.
Om het drankje te proeven, wordt het glas verondersteld in de hand te worden gehouden om het met een warme palm te verwarmen. Het drankje zelf wordt niet verondersteld het drankje zelf te verwarmen. Vanwege het gebrek aan normen wordt de kwaliteit van het drankje alleen bepaald voor smaak. Brandy past ook goed bij likeuren, siroop en sappen en is ideaal voor het koken van cocktails.
Whisky
Whisky is een sterke, geurige, alcoholische drank met 40-50 tot 60 % alcohol. Het drankje wordt gemaakt in Schotland en Ierland vanuit verschillende soorten graan tijdens destillatie en bestand tegen eiken vaten van vier tot tien jaar.
De meest populaire whisky ter wereld is Schotse - lijmband, die verschilt van andere soorten drank- en productietechnologie.
De whisky wordt niet gecombineerd met een prachtig feest, het is beter om dit drankje afzonderlijk te gebruiken, bijvoorbeeld in combinatie, bijvoorbeeld met gezouten noten, fruit of andere lichte snacks, hoewel dit de smaak van het drankje kan verpesten. De smaak van whisky is zo verfijnd dat drinken het ook niet waard is, het is een drankje van stilte en plezier.
Ondanks het feit dat het niet verboden is om de hele dag whisky te drinken, is het beter om het gebruik ervan 's middags of avond het gebruik ervan over te dragen, vanwege het hoge alcoholgehalte. De whisky wordt geserveerd op de tafel in de fles en wordt vervolgens in een bril gegoten.
Serveer in hoge, kegelvormige glazen of pond op het been. Het glas is gevuld met niet meer dan een derde. Het drankje moet worden gekoeld, maar met overmatige koeling verliest de whisky zijn boeket en daarom is de optimale temperatuur van 10-12 ° C naar kamer.
Whisky wordt vaak verdund met een kleine hoeveelheid koud water, ijs of frisdrankwater wordt toegevoegd. De Amerikaanse gebruikscultuur van whisky introduceerde de wereld in whisky met frisdrank, ijs en zelfs met steenkool. Het mag niet dure whisky mengen met andere alcoholische of frisdranken, het mag het alleen maar verdunnen met water of ijs toevoegen. Schotse whisky wordt vaak onverdund geconsumeerd.
Het is ook de moeite waard om een drankje aan te bieden aan gasten en is ook de moeite waard om water en ijs aan te bieden. Wanneer de whisky rechts van het glas wordt geleverd, wordt een vaas met ijs geplaatst en wordt een fles koolzuurhoudende water achtergelaten. Het is niet de moeite waard om een belang te bieden, het zal je slechte smaak of een poging geven om de lage kwaliteit van het drankje te verbergen. Het drinken van whisky wordt aanbevolen in kleine slokjes, genieten van het in de mond, maar niet in één slok. Het wordt ook niet aanbevolen om whisky door een rietje te trekken.
Je kunt whisky serveren na het einde van het diner, wat vaak wordt gedaan voor of tijdens het spelen van kaarten. Het is niet gebruikelijk om toasts uit te spreken met whisky, het is toegestaan om alleen de eerste, korte toast te zeggen. Het is niet gebruikelijk om andere drankjes na whisky te serveren. Het is ook beter om whisky te regelen weg van aromatische bloemen en nog meer gearomatiseerde kaarsen - dit bederft het aroma van de drank zelf. Een fles van hoge, dure whisky is een universeel geschenk dat je zowel een man als een vrouw kunt geven.
Wodka
Er zijn weinig regels die het gebruik en de levering van wodka bepalen, maar hun implementatie zal de vakantie -plechtigheid en een bepaald secularisme geven. Volgens de regels van de etiquette is het niet gebruikelijk om wodka op de tafel te serveren in een ongeopende fles.
De fles moet worden vervangen door een dicht gesloten karaf, maar als de drank nog steeds in een fles wordt geleverd, moet deze open zijn. Er wordt aangenomen dat als er nog niemand uit de fles heeft gedronken, de wodka niet is gecontroleerd, in dit geval de eigenaar wordt verondersteld het drankje te proberen en alleen dan aan de gasten aanbiedt.
Vroeger werd wodka 'broodwijn' genoemd. Het gebruik van wodka wordt gecombineerd met de uitspraak van toast, terwijl het wenselijk is om de gelegenheid van de vergadering te wijden en niet beperkt tot replica's als: "Laten we gaan". Het wordt aanbevolen om wodka aan de feesttafel te drinken. Drink snel of slokken onfatsoenlijk.
De klassieke versie van wodka bevindt zich in een bril of stapels op een dienblad bedekt met een servet. Het glas wordt verondersteld te worden geserveerd, die het bij het been vasthoudt. De juiste temperatuur van wodka is 5-12 ° C. Het is niet gebruikelijk om wodka te drinken of te mengen met andere drankjes, het moet bijten zijn.
Als u nog steeds wodka drinkt, fruitdranken, maar geen koolzuurhoudende dranken worden aanbevolen. De combinatie aan de plechtige tafel van wodka met bier of wijn is Moveton. In het restaurant worden salades en koude gesorteerde salades en koude hapjes vaak aangeboden als een snack voor wodka. Het wordt niet aanbevolen om wodka te eten met kaas, gekookte vis en lamschalen. Warm vlees en groentesnacks of gezouten vissen zijn het meest geschikt. Een klassieke snack voor wodka wordt beschouwd als zoute komkommer.
Vodka wordt vaak gebruikt als aperitief en een uur voor de maaltijd geserveerd, maar het moet in beperkte hoeveelheden worden geconsumeerd. Vodka is ook een onderdeel van cocktails met tonic, limonade, sappen, siroop, frisdrank. Dergelijke cocktails zijn echter geschikter voor informele partijen. Bij het bestellen van wodka moet u rekening houden met het effect op het lichaam. Niet iedereen in geval van bedwelming moet de frisse lucht in gaan, vooral voor de vorst, dit kan leiden tot een verlies van bewustzijn. Gebruik geen wodka in de hitte en op een lege maag.
Gin
Gene is een sterk alcoholisch drankje geproduceerd door destillatie van alcohol met de toevoeging van jeneverbes, waardoor de drank een karakteristieke smaak geeft. Jin wordt beschouwd als een droog drankje en wordt daarom niet vaak in zijn puurste vorm geconsumeerd.
Het meest populaire is het droge Londense gen. Het wordt vaak gebruikt bij de vervaardiging van eenvoudige cocktails met de toevoeging van tonic of meer complexe cocktails.
Gene wordt geserveerd in kleine bril. IJs kan worden geserveerd in een vaas met tang. Net als andere bittere tincturen is Gene een goede aperitiv, het wordt geserveerd in een lage glazen van een rechte, cilindrische vorm. Voorheen was het glas gevuld met ijsblokjes. Gene wordt ook vaak geserveerd aan het begin van het diner voor de snack.
Calvados
Calvados wordt een van de variëteiten van Brandy genoemd. Dit is een sterk alcoholisch drankje geproduceerd in Normandië van appels. Er wordt aangenomen dat in termen van populariteit Calvados in de schaduw van cognac -producten is, deels vanwege het feit dat de teelt van appels en peren die nodig zijn voor de productie ervan niet de belangrijkste is in de activiteiten van de boeren van Normandië.
Calvados wordt vaak het drankje "voor jezelf" genoemd, het wordt vaak gebruikt met vrienden na het einde van de maaltijd en wordt beschouwd als een goed dieet. Het drankje past goed bij fruit, chocolade en koffie.
Vanwege het pand wordt het actief gebruikt als een aperitief of geserveerd in pauzes tussen gerechten. Calvados kan in zijn pure vorm worden gevoed, met ijs of als onderdeel van een cocktail. Het wordt aanbevolen om Calvados te serveren bij kamertemperatuur, in cognacglazen.
Cocktails
Cocktail - vertaald uit het Engels "CockeU -staart" - een drankje verkregen als gevolg van het mengen van twee of meer vloeistoffen. Afhankelijk van het fort en de samenstelling van de cocktails, kunnen zowel dames als mannen worden geserveerd.
Er zijn verschillende hoofdtypen cocktails: cocktails met een lange drink worden in grote hoeveelheden bereid en drinken langzaam en lange tijd. "Korte" dranken zijn sterker en bereid in kleine doses. Layeuze cocktails worden gemengd uit componenten van verschillende dichtheden en gegoten in een hoge glazen of glazen, beginnend bij de zwaarste en dikke component.
Cocktails in glazen met "hoarfrost" zien er spectaculair uit. Om dit te doen, worden de randen van het glas buiten ingewreven met een stuk citroen, dan wordt het glas ondersteboven getipt en gedompeld in fijne suiker of poedersuiker, vervolgens schudden ze overtollige suiker en gieten ze voorzichtig een cocktail.
Het wordt niet verondersteld cocktails in één slok te drinken en de inhoud met een lepel op te scheppen, het is beter om de buis te gebruiken. Als de cocktail is versierd met boter, citroen gesneden of zoiets, is het niet gebruikelijk om de sieraden met handen te nemen. Het moet gewoon zorgvuldig in de mond worden genomen, waardoor een glas iets wordt gegooid.
Afhankelijk van de samenstelling van de cocktail, kunnen ze worden geserveerd als een aperitief, tijdens een buffet of op een clubfeest. Cocktails worden niet geserveerd tijdens het juiste avond of plechtige evenement. Vaak worden cocktails bij de bar besteld. Bij het bestellen wordt de naam van de cocktail of de gewenste ingrediënten gemeld.
Cognac
Cognac is een sterk alcoholisch drankje verkregen als gevolg van dubbele destillatie van witte druivenwijn, gevolgd door weerstand in eiken vaten. Cognac wordt van vier tot tien jaar gehouden, maar het verouderingsproces kan tot vijftig jaar duren.
Afhankelijk van de periode van blootstelling worden gewone en merkcognacs onderscheiden. De algemeen bekende "drie sterren" worden bereid uit alcoholen met drie blootstelling aan blootstelling; Vijf sterren zijn bestand tegen minstens vijf jaar. In het geval van verschillende soorten cognac, wordt het verondersteld eerst de minst ingetogen drank te geven, en vervolgens oude variëteiten.
Het is gebruikelijk om cognac te serveren in cognacglazen of glazen, brillen worden met een derde gevuld. Het koelen van het drankje is het niet waard. Samen met cognac, citroen, snoep, suikerachtige amandelen, chocolade, fruit, zoals appels of druiven worden geserveerd. Rechts van de bezoeker is een bord met een stuk citroen en suiker, in welk geval een kleine vork naast de rechterkant moet worden geplaatst. Velen geloven echter dat je geen cognac moet eten, vooral met een citroen die de smaak kan veranderen.
Een glas cognac moet in je handen worden gehouden, verwarmen met je handpalmen en genieten van het aroma. Cognac moet langzaam worden gedronken, een glas cognac verwoest in een slok - moveton.
Cognac is een klassiek dieet. Het wordt geserveerd na een maaltijd, maar niet tijdens het. Er wordt aangenomen dat Cognac goed gaat met koffie, chocolade of sigaar. Onlangs wordt cognac in toenemende mate aangeboden als een aperitief, in combinatie met koolzuurhoudend water, tonic of ijs. Het aroma en de smaak van cognac - een reden voor gesprek, ondersteunen de kennis van merken en jaren van cognac om een sociaal gesprek te ondersteunen.
Eetwijnen
Kante wijnen worden verkregen door fermentatie van druiven wort, zonder iets toe te voegen. Eetkamers kunnen droog, droog speciaal zijn (met een hoog alcoholgehalte), semi -drogen en semi -gezichten. Droge wijnen zijn gebruikelijk om aan het hoofdgerecht te dienen om de eetlust te vergroten, voor semi -dry en zoet. Indien mogelijk moet de wijn worden overgebracht naar de capherine - de karaf. Voordat u opgewerkt, wordt het aanbevolen om 30 minuten bij de gravin in de gravin te laten. Wijn wordt beschouwd als een universeel drankje, kan zowel tijdens een maaltijd als ervoor worden geserveerd.
Wit
Wijn, gemaakt van zowel witte als roze of roze druivensoorten in omstandigheden van gisting in afwezigheid van druivenschil. Het is de afwezigheid van de huid die de lichte schaduw bepaalt - het sap van de pulp van de bessen van de overgrote meerderheid van druiven is bijna vrij.
Wit omvat wijnen met een kleur van licht zout tot barnsteen of kleur van strak gebrouwen thee. Witte droge wijn moet voor rood worden geserveerd, maar het kan de enige wijn zijn tijdens de hele maaltijd. Er wordt aangenomen dat droge witte wijn wordt gecombineerd met vis- en groentegerechten.
Een glas voor witte wijn is minder dan voor rood, altijd op een hoog been. Het wordt verondersteld het glas bij het been te houden, een derde in te vullen. De leveringstemperatuur van witte wijnen is 12-14 ° C.
Rood
Wijn gemaakt van rode druivensoorten met behulp van een technologie die de overgang van anthocyanen van de huid naar het wort biedt. Rode wijnen zijn rijk aan tannines en hebben daarom pittige primaire aroma's. In de wereld zijn er ongeveer 4.500 soorten rode wijn.
Het is gebruikelijk om rode wijn te serveren voor vleesgerechten en gerechten van pluimvee of spel. Een glas voor rode wijn - in de vorm van een tulpen of vat -vormig. Rode wijn wordt geserveerd bij een temperatuur van 16-18 ° C. Een glas rode wijn is een geweldige reden voor toast.
Fored -wijnen
In tegenstelling tot eetwijnen, wordt alcohol toegevoegd aan versterkte wijnen, vaak druiven. Onder de versterkte wijnen worden verschillende hoofdtypen onderscheiden: Vermouth, Madera, Marsala, Port, Sherry. De feed van versterkte wijnen is op basis van klassieke regels, in glazen voor rode of witte wijn. Geforte wijnen gaan goed met gerechten.
Vermout
Vermouth wordt wijn genoemd op geurige kruiden en kruiden. Elke fabrikant van Vermouth heeft zijn eigen unieke mengen van kruiden, die de smaak en het aroma van de drank bepaalt.
Sinds de oudheid is er een gearomatiseerde wijnen bekend. Volgens een versie voor de oprichting van vermout, legde Hippocrates zelf zijn hand. Er wordt aangenomen dat het voor het eerst een recept maakte in de V - IV Century BC. De eerste industriële onderneming voor de productie van Vermouth werd opgericht door Antonio Benedetto Karpano in Turijn in 1786.
Je kunt Vermouth drinken voor en na het eten, omdat het de eetlust goed opwindt. Vermouth kan worden gemengd met andere drankjes, bijvoorbeeld sappen of alcohol - wodka, gin, cognac. In pure vorm wordt vermout gedronken van speciale cocktailglazen of glazen voor whisky. In dit geval wordt het aanbevolen om het drankje in kleine slokjes te eten en het niet in één slok te drinken.
Als snack voor elke Vermuth zijn fruit, zoute amandelen en gefrituurde noten perfect geschikt. Droge soorten vermouth worden meestal niet gemengd met andere drankjes, ze zijn dronken gekoeld in zijn pure vorm. Voor gebruik worden zoete vermouths aanbevolen om met citroensap in een deel van één op één te verdunnen.
De belangrijkste regel bij het gebruik van witte of droge vermout is een koude voeding (de temperatuur van het drankje moet ongeveer 8-12 ° C zijn). Maar de rode vermouts worden aanbevolen om op kamertemperatuur te serveren. Bij het proeven van de rode vermout, open de fles van tevoren zodat de drank tijd heeft om te "ademen", dan zal de smaak volledig worden onthuld.
Madeira
Madera is Portugese wijn, genaamd vanuit het eiland Madeira, waar de productie begon. Onderscheid droge, semi -droge, semi -zoete en zoete wijn, na verloop van tijd uittreksels van drie tot vijftien jaar. Sweet Madera is een drankwijn en wordt aan het dessert gevoerd. Madera kan worden gecombineerd met kazen en noten of geserveerd aan het eerste gerecht.
Volgens de legende in de ruimen en op het dek van een van de Portugese schepen tijdens een vlucht naar India waren vaten wijn. Het schip, vanwege Stiel, zat lange tijd vast op equatoriale breedtegraden, en niet-verdeelde wijn moest worden teruggebracht naar Europa, dus het werd lang blootgesteld aan hoge lucht en pitching. Aan het einde van de reis veranderde het zijn eerste smaak en aroma aanzienlijk, en verwerfde het in de boeketinten van fecale noten en karamel, waarvoor het over de hele wereld populair werd.
Haven
Portwine is een van de meest populaire Portugese wijnen. Deze versterkte wijn kreeg zijn naam aan de stad Porto. Er zijn standaardhavens, premium en vintage poorten met een uithoudingsvermogen van meer dan vijftien jaar. Witte en rode poorten onderscheiden zich door kleur.
De haven kan worden geserveerd als een aperitief en aan het einde van de maaltijd. Portwine is vaak dronken in zijn puurste vorm, witte en roze haven wordt gebruikt als onderdeel van cocktails.
Vanwege de aanwezigheid op de wanden van flessen voor het opslaan van dik sediment, wordt de haven geserveerd in de gravin of gemorst in een bril. De bril is tot de helft gevuld. Botes met haven, vooral oud, moeten minstens een dag in een rechtopstaande positie worden gehouden. De haven moet worden geserveerd met amandelen, chocolade, gedroogd fruit of blauwe kaas.
Sherry
Sherry is een klassieke Spaanse versterkte wijn met een onderscheidende smaak en aroma. Deze drank wordt de nationale wijn van Spanje genoemd.
De sherry wordt in een bril geserveerd, beperkt zodat het aroma zich niet verspreidt, maar geconcentreerd is. Het glas is gevuld met twee -derde. Droge en semi -dry sherry is ideaal voor aperitief. Op de beste manier worden vis, zeeproducten en kip gecombineerd met sherry, vlees wordt niet aanbevolen. Sherry kan in een pure vorm worden geconsumeerd of als onderdeel van cocktails, bijvoorbeeld in combinatie met whisky of gin.
Bier
Bier is een drankje gecombineerd met verschillende gerechten, evenals vaak geserveerd vóór de maaltijd of in combinatie met lichte snacks. Bier is ook goed geschikt voor een thuisomgeving of een informeel, vriendelijk diner. Maar het bestellen op een plechtige, een stortbanket is het niet waard, ze geven daar geen bier.
Als aperitief is het beter om te kiezen voor licht, tarwe of niet -alcoholisch bier. Volgens de algemene regel wordt licht bier gecombineerd met lichte voedsel, donker met meer hoge calorie. Nadat ze vrienden voor het diner hebben uitgenodigd, waar verschillende soorten bier worden geserveerd, moet het in kleine porties worden geserveerd, anders worden de gasten snel dronken of zullen het drankje niet belasten.
Het bier wordt aan de tafel geleverd, ofwel in grote mokken, of in kleine flessen, maar je moet niet rechtstreeks uit de fles drinken, je moet bier in een glas doen. Het is alleen toegestaan om enorme bierflessen op tafel te zetten in een informele omgeving.
Een belangrijke eigenschap van bier is de weerstand van schuim, die wordt bepaald door de tijd waarin het schuim uiteenvalt en verdwijnt, in verband met welke bier voor de orden van de bestelling moet worden gegoten.
Loop niet met een fles bier langs de straat, drink het in het transport, des te meer laat lege flessen achter. Ondanks het democratische imago van de drank, drink het niet in het bedrijf met management. Met collega's is het ook de moeite waard om voorzichtig te blijven. Het uitnodigen van de dame, het is beter om haar wijn aan te bieden, en geen bier, in elk geval in een romantische omgeving en op de eerste dates.
Rum
Rum is een sterk alcoholisch drankje gemaakt op basis van suikerrietsap. Het is gebruikelijk om rum te serveren in een hoge bril zonder een been met dikke wanden en een bodem. IJs wordt vaak aan de rum toegevoegd, maar in deze vorm heeft het voornamelijk de voorkeur van vrouwen. Mannen geven de voorkeur aan een donkere ingehouden rum in zijn puurste vorm.
Rum is een goede spijsvertering. Het wordt vaak geserveerd in een brandewijnglas. Net als Cognac is het gebruikelijk om rum te combineren met koffie of sigaar. Drink rum moet in kleine porties zijn, dan zal de smaak het meest aangenaam zijn. Donkere rum wordt ook warm verteerd, als onderdeel van een grog, hiervoor wordt het gemengd met suiker, citroensap en heet water.
Lichte jonge rum wordt vaak gebruikt bij de bereiding van cocktails. Het mengt goed met koolzuurhoudende dranken, siropen, vruchtensappen. Rum met peret is de meest populaire en geconsumeerde cocktail ter wereld.
Tequila
Tequila is een sterk alcoholisch drankje gemaakt van traditionele planten van sap voor Mexico - Blue Agave. Echte tequila wordt exclusief geproduceerd in Mexico.
Tekille begon te worden gemaakt in de 16e eeuw in de buurt van de stad Tekil, die officieel werd opgericht in 1656. Azteken maakte een enzymdrankje van Agawa, dat Octley werd genoemd (later ontving een meer populaire naam van de Bullet), lang voordat de Spanjaren in 1521 waren. Versie heette "mescal").
Ze drinken tequila voordat ze eten als een aperitief en na het eten als een spijsvertering. In Mexico wordt Tequila beschouwd als een guacamole die ideaal geschikt is voor het nationale gerecht (puree van avocado met acute tomatensaus en chilipeper). Om tequila correct te gebruiken, moet het worden gekoeld tot een temperatuur van 14–16 ° C.
Een populaire manier om tequila te gebruiken - met zout en limoen (schuif in een snufje zout vooraf gestuurd op de achterkant van de palm, drink een glas in één slok en beet een stuk limoen) - vond plaats aan het begin van de 20e eeuw, toen de Mexico -autoriteiten begonnen met het oefenen van de vrije verdeling van tequila met een snufje zout en een snufje zout en een high -trok zout en een snufje zout en een high -trok zout en een snufje zout en een high -trok zout en een snufje zout en een snufje zout en een snufje zout en een high -sout en een snufje zout en een snufje zout en een snufje zout en een high -sout en een snufje zout en een high -souts en een snufje zout en een snufje zout en een snufje zout en een high -souts en een snufje zout en een high -souts en een high -trookte laag van de populatie voor de invloed begonnen te oefenen. Het is niet bekend of dit heeft bijgedragen aan het overwinnen van de epidemie, maar sindsdien is de methode sindsdien wortel geschoten.
De Mexicanen zelf hebben momenteel echter traditioneel de voorkeur om pure tequila te drinken, zonder het drankje met iets te mengen, van hoge smalle glazen met een enorme bodem genaamd "paarden" (Spaanse "Caballitos").